隨著國民健康意識(shí)的深入和全民健身活動(dòng)的推進(jìn)，中國運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大。相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，過去五年，中國成為全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品消費(fèi)增速快的市場(chǎng)。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品里，開始都是給專業(yè)的人士使用的。然而如今，愈來愈多的普通年輕人開始進(jìn)入市場(chǎng)，選擇購買運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品。他們有的是基于健康，有的是因?yàn)閷徝溃@些對(duì)體重管理有要求的年輕人，或者在健身房里輕運(yùn)動(dòng)的人群，都愿意嘗試運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品了。因此，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的市場(chǎng)也日趨廣闊。

　　01

　　政策利好集聚運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)能量

　　基于《“健康中國”2030規(guī)劃綱要》以及十三五規(guī)劃，依據(jù)《全民健身?xiàng)l例》，國務(wù)院正式印發(fā)《全民健身計(jì)劃（2021-2025）》（以下簡(jiǎn)稱《計(jì)劃》），就今后一個(gè)時(shí)期促進(jìn)全民健身更高水平發(fā)展，更好滿足人民群眾的健身和健康需求作出部署。

　　《計(jì)劃》指出，在黨中央、國務(wù)院堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我國全民健身國家戰(zhàn)略深入實(shí)施，全民健身公共服務(wù)水平顯著提升，全民健身場(chǎng)地設(shè)施逐步增多，人民群眾通過健身促進(jìn)健康的熱情日益高漲，健康中國和體育強(qiáng)國建設(shè)邁出新步伐。 《計(jì)劃》明確，到2025年，全民健身公共服務(wù)體系更加完善，人民群眾體育健身更加便利，健身熱情進(jìn)一步提高，各運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目參與人數(shù)持續(xù)提升，經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)比例達(dá)到38.5%，縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、行政村（社區(qū)）三級(jí)公共健身設(shè)施和社區(qū)15分鐘健身圈實(shí)現(xiàn)全覆蓋，每千人擁有社會(huì)體育指導(dǎo)員2.16名，帶動(dòng)全國體育產(chǎn)業(yè)總規(guī)模達(dá)到5萬億元。 《計(jì)劃》提出了8個(gè)方面的主要任務(wù)，包括加大全民健身場(chǎng)地設(shè)施供給、廣泛開展全民健身賽事活動(dòng)、提升科學(xué)健身指導(dǎo)服務(wù)水平、激發(fā)體育社會(huì)組織活力、促進(jìn)重點(diǎn)人群健身活動(dòng)開展、推動(dòng)體育產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推進(jìn)全民健身融合發(fā)展、營(yíng)造全民健身社會(huì)氛圍等。 將全民健身上升為國家整體戰(zhàn)略性的制度這一新的定位意義重大，這也意味著全民健身事關(guān)國本。政策的完善為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶來了更多的機(jī)會(huì)。

　　02

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)新產(chǎn)業(yè)，大健康時(shí)代的價(jià)值洼地

　　隨著國民對(duì)健康的訴求不斷提高，民眾在醫(yī)療保健上的支出快速提升。在推崇“大健康”的環(huán)境下，我國的保健品行業(yè)消費(fèi)規(guī)模逐年擴(kuò)大。從歐睿的數(shù)據(jù)也可以看出，從2015-2020年，我國的保健品的銷售額呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢(shì)。在2020年疫情爆發(fā)后更是呈現(xiàn)了“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”的增長(zhǎng)，達(dá)到1984億元，同比增長(zhǎng)11.52%。

　　2015-2020年中國保健品的銷售額變化情況（單位：億元，%）2020年初，一場(chǎng)YQ打亂了所有人對(duì)新年的期許。宅在家里的大多數(shù)人開始重新審視自我的身體狀態(tài)，尤其是當(dāng)大流行病與“自身免疫力”的強(qiáng)弱有關(guān)時(shí)，絕大部分的人都開始加入運(yùn)動(dòng)健身這個(gè)群體。運(yùn)動(dòng)健身正在成為健康生活的新標(biāo)配，閑暇跑步、擼鐵健身也成為許多年輕人的鍛煉方式。根據(jù)陌陌發(fā)布的《2020網(wǎng)民健身報(bào)告》，61%的網(wǎng)民每周運(yùn)動(dòng)健身超過3次，僅有12%的網(wǎng)民幾乎不運(yùn)動(dòng)。

　　中國網(wǎng)民每周運(yùn)動(dòng)情況（單位：%）過去，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的目標(biāo)人群主要受年輕、健康男性主導(dǎo)，滿足他們實(shí)現(xiàn)“更大、更快、更強(qiáng)”的目標(biāo)。健身房、健身班的數(shù)量激增，證明了運(yùn)動(dòng)健身越來越主流，甚至形成一種大眾文化?，F(xiàn)在對(duì)于范圍更廣、每天都很活躍的大眾群體來說，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品還意味著精神恢復(fù)和能量補(bǔ)充的來源，因此被更多的新消費(fèi)群體所接受。

　　中國運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品發(fā)展總體趨勢(shì)隨著中國健身人數(shù)及健身房數(shù)量大幅增加，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)在中國將迅速增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)于健身健康需求的增長(zhǎng)，催生了相關(guān)行業(yè)的增長(zhǎng)速度，尤其是息息相關(guān)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品是其中重要的品類，大眾的健身與運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給品的意識(shí)開始逐漸增加。歐睿數(shù)據(jù)顯示2019年我國運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到26.85億元;根據(jù)歐睿國際預(yù)測(cè)，到2024年，中國的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)可能成長(zhǎng)到73億人民幣，銷售額增速也有望超過歐美市場(chǎng)。

　　2019-2024年中國運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模變化情況預(yù)測(cè)（單位：億元）從消費(fèi)數(shù)據(jù)來看，健身正在成為越來越多人的生活方式，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)也將激起了新一輪風(fēng)暴。

　　03

　　優(yōu)質(zhì)原料給運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品帶來更多亮點(diǎn)

　　健康成分和功能訴求是消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。蠶豆蛋白、藻藍(lán)蛋白、益生菌、Omega-3、多酚、番茄紅素、輔酶Q10、維生素、酵母β-葡聚糖、姜黃素、L-左旋肉堿、紅景天、大麻CBD、蝦青素等原料對(duì)改善腦部功能、心肺功能、肌肉組織、骨骼和關(guān)節(jié)健康、腸胃健康等具有顯著作用，是極具發(fā)展前景的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)原料。

　　BCAAs

　　BCAAs（支鏈氨基酸），是三種氨基酸：亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱。它是人體的必需氨基酸，也是支持肌肉的必需品，在國外已被廣泛應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、功能飲料等領(lǐng)域。

　　法國奧爾良大區(qū)奧爾良大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，BCAAs在長(zhǎng)時(shí)間的航海比賽中能夠明顯改善運(yùn)動(dòng)員的疲勞狀態(tài)，維持自身皮質(zhì)醇水平；另一項(xiàng)在非運(yùn)動(dòng)員90分鐘自行車比賽的雙盲實(shí)驗(yàn)中，BCAAs可抑制乳酸脫氫酶生成，對(duì)乳酸生產(chǎn)有明顯的抑制作用，從而降低身體疲勞感，加速運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)。

　　CLA

　　CLA（共軛亞油酸）是人體不可缺少又無法合成的脂肪酸之一，只能從食物中獲取，它主要來源于飲食中的牛羊肉和奶制品。動(dòng)物和人群試驗(yàn)均證實(shí)CLA 具有減少身體脂肪，增加瘦體重，降低腰臀比的作用。結(jié)合CLA 分布，其減脂具有一定的靶向性，由于CLA 優(yōu)先分布在內(nèi)臟脂肪組織上，能夠有效針對(duì)內(nèi)臟脂肪；除脂肪組織外，CLA 還主要分布在骨骼肌上，所以在減脂的過程中CLA 能夠預(yù)防肌蛋白分解。因此CLA 的減脂不會(huì)引起基礎(chǔ)代謝降低，這是避免反彈的重要基礎(chǔ)。

　　在運(yùn)動(dòng)人群中測(cè)試，CLA在減脂塑形上的表現(xiàn)也是非常顯著的。針對(duì)20名BMI小于25kg/m2健康運(yùn)動(dòng)人群（每周健身3次，每次90分鐘）的研究表明，每天三次隨餐服用1.8gCLA，與對(duì)照組相比，CLA組在補(bǔ)充CLA后4、8、12周體脂均顯著降低（p<0.01）。另一項(xiàng)針對(duì)76名有力量訓(xùn)練習(xí)慣的人群（每周進(jìn)行3次力量訓(xùn)練）的研究表明，通過連續(xù)7周服用3.5gCLA，CLA組增加瘦體重1.4kg（p<0.05）,體脂量減少0.8kg（P<0.05）。由此可見，共軛亞油酸可以有效的幫助健身人群提高肌肉耐力和增加瘦體重。

　　HMB

　　HMB（β-羥基-β-甲基丁酸）也是國際市場(chǎng)上為流行的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑之一。2011年，HMB在我國正式獲批為新資源食品（衛(wèi)生部2011年第1號(hào)公告），使用范圍為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

　　國外大量文獻(xiàn)報(bào)道，運(yùn)動(dòng)人群使用HMB可促進(jìn)肌肉體積增長(zhǎng)和提高力量，還可燃燒脂肪、增長(zhǎng)耐力。此外，在一項(xiàng)對(duì)長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，HMB組運(yùn)動(dòng)員腿部力量維持或提高，而對(duì)照組運(yùn)動(dòng)員腿部力量下降，表明HMB可減少耐力訓(xùn)練所導(dǎo)致的肌肉酸痛和(或)損傷的數(shù)量。

　　L-左旋肉堿

　　L-左旋肉堿在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域已經(jīng)是司空見慣了，作為一種天然存在于人體中的氨基酸衍生物，L-左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量。同時(shí)，L-左旋肉堿還可以促進(jìn)支鏈氨基酸的氧化利用，改變線粒體內(nèi)呼吸酶的活性，進(jìn)而提高機(jī)體有氧氧化的能力，增加人體耐力、提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

　　2011年，《生理學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充L-左旋肉堿配合攝入碳水化合物，6個(gè)月后肌肉肉堿含量增加了21%。研究進(jìn)一步表明，肉堿含量的增加有助于增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)時(shí)的肌肉代謝。

　　肌酸

　　肌酸是體內(nèi)天然存在的物質(zhì)，內(nèi)源性肌酸在肝臟和腎臟由精氨酸、蛋氨酸和甘氨酸合成。外源性肌酸可從食物的肉和內(nèi)臟中獲得。肌酸以磷酸肌酸的形式存儲(chǔ)在肌肉中。磷酸肌酸向ADP提供高能磷酸鍵，形成ATP，為骨骼肌收縮提供能量。研究顯示，補(bǔ)充肌酸，對(duì)短時(shí)間(小于30s)、間歇性、高強(qiáng)度、抗阻性運(yùn)動(dòng)有增力作用。肌酸的增力機(jī)制包括：增加骨骼肌磷酸肌酸儲(chǔ)存和磷酸肌酸再合成，減 少肌肉損傷，減小對(duì)無氧糖酵解的依賴，降低乳酸產(chǎn)生。

　　薈萃分析(Meta分析)顯示，口服肌酸與抗阻力訓(xùn)練同時(shí)進(jìn)行，可使老年增肌和增力的提高更為明顯。研究建議在正常膳食情況下，每天可以補(bǔ)充5g肌酸，同時(shí)配合抗阻力訓(xùn)練。因?yàn)檠a(bǔ)充肌酸可以增肌增力，對(duì)于耐力性運(yùn)動(dòng)也有益處。肌酸除了在增肌增力方面的作用外，對(duì)認(rèn)知和心理活動(dòng)、骨健康、神經(jīng)肌肉功能和肌肉骨骼損傷修復(fù)方面也有積極的作用。因此，肌酸一直是經(jīng)典的增肌增力方面的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品成分。

　　蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)繞不開的話題，也是核心的營(yíng)養(yǎng)成分之一。像乳清蛋白這樣的傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)素，符合生酮和低碳水化合物飲食；而以植物來源的蛋白，如豌豆、大豆等，則吸引了彈性素食和純素食的新運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的消費(fèi)者。對(duì)于運(yùn)動(dòng)員和運(yùn)動(dòng)量大的人而言蛋白質(zhì)尤其重要，合理的蛋白質(zhì)補(bǔ)充可以促進(jìn)運(yùn)動(dòng)恢復(fù)、提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

　　《中國居民膳食指南》指出，成年男性每天需要攝入蛋白質(zhì)65g，成年女性的標(biāo)準(zhǔn)是55g，而對(duì)于平時(shí)有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人來說，則需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)。根據(jù)國際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的觀點(diǎn)，大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員應(yīng)至少攝入約1.4-2.0g/kg/天的蛋白質(zhì)，以優(yōu)化運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的適應(yīng)性。

　　益生菌

　　眾多研究表明，益生菌可能在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域占有一席之地。發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)》雜志上的一項(xiàng)研究結(jié)果也顯示，特定的益生菌補(bǔ)充劑可以緩解運(yùn)動(dòng)所致的肌肉炎癥，減少肌肉的降解，緩解因運(yùn)動(dòng)所致的人體機(jī)能下降。美國德克薩斯季度大學(xué)的研究者進(jìn)行了一次隨機(jī)雙盲安慰劑對(duì)照試驗(yàn)。在這項(xiàng)試驗(yàn)中，研究者總共征集了16名健康的男性志愿者。志愿者被隨機(jī)分成兩組，一組每天服用一粒膠囊，其中含有50億B.breve BR03和嗜熱鏈球菌FP4活性細(xì)胞，另一組服用安慰劑。志愿者被要求進(jìn)行為期21天的肘部屈肌肌肉損傷訓(xùn)練。實(shí)驗(yàn)中，研究者測(cè)試了志愿者的肘部屈肌情況和炎癥因子。研究結(jié)果顯示，益生菌不僅可以緩解炎癥，而且可以改善運(yùn)動(dòng)所致的炎癥反應(yīng)，緩解因運(yùn)動(dòng)所致的人體機(jī)能下降。由此可見，特定的益生菌可以幫助運(yùn)動(dòng)員在高強(qiáng)度訓(xùn)練后的體能恢復(fù)。

　　多酚（蘋果多酚、葡萄籽多酚、石榴多酚）

　　《營(yíng)養(yǎng)》雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前使用富含多酚的補(bǔ)充劑可使有氧運(yùn)動(dòng)的總體能力提高5%，大峰值力量增強(qiáng)3.7%。 從現(xiàn)有的資料來看，多酚發(fā)揮著兩個(gè)方面，首先是抗氧化性，消除運(yùn)動(dòng)帶來的氧化壓力；第二是促進(jìn)一氧化氮的合成，增強(qiáng)對(duì)血管和肌肉的保護(hù)。研究表明，天然來源多酚（蘋果多酚、葡萄籽多酚、石榴多酚等）的安全性是毋庸置疑的，其在高強(qiáng)度的訓(xùn)練中，能夠改善與極限代謝有關(guān)的機(jī)體的新陳代謝和生理路徑。

　　酸櫻桃

　　一直以來，酸櫻桃汁在運(yùn)動(dòng)者和運(yùn)動(dòng)愛好者中作為恢復(fù)飲料而享譽(yù)盛名。不少研究提出，酸櫻桃汁能緩解跑步后的肌肉酸痛，延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間，在一定程度上緩解疲勞，促進(jìn)跑步者的肌肉恢復(fù)。

　　德克薩斯大學(xué)的科學(xué)家發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示，每天攝入480毫克的蒙特莫倫酸櫻桃果皮粉持續(xù)10天，可以降低對(duì)抗訓(xùn)練中人體肌肉的代謝分解指標(biāo)。另外一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，把酸櫻桃果干當(dāng)作零食，在運(yùn)動(dòng)后食用對(duì)于肌肉拉傷、酸痛以及身體的炎癥，有顯著的減輕效果?！睹绹鵂I(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)行耐力運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充任何濃度的酸櫻桃汁或粉狀形式的櫻桃濃縮物，可顯著改善人體的耐力運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，進(jìn)一步提升了酸櫻桃在運(yùn)動(dòng)飲料和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的潛力。

　　接骨木莓

　　歐洲接骨木莓不僅僅在抗流感病毒方面有著卓越的表現(xiàn)，對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)也有一定的助益。2017年英國德比大學(xué)研究院的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：接骨木莓提取物能顯著增加血液中亞硝酸鹽的含量，并轉(zhuǎn)化為一氧化氮，從而提高運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。一氧化氮的生理活性表現(xiàn)主要有：放松胃部肌肉，舒張血管，降低血壓，改善血流等。

　　同時(shí)，接骨木莓本身具有的抗氧化作用，在運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)有益于心腦血管系統(tǒng)的健康，降低心率，提高氧氣的利用率，從而顯著提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)力。

　　姜黃素

　　姜黃，又叫郁金，是一種具有濃郁泥土味的香料，經(jīng)常出現(xiàn)在咖喱和其他印度菜中。從姜黃中提取的姜黃素，是一種常見的抗炎補(bǔ)劑，各種臨床研究發(fā)現(xiàn)，姜黃提取物在減輕炎癥和關(guān)節(jié)痛方面取得了積極成果，可以有效緩解運(yùn)動(dòng)后的炎癥反應(yīng)和關(guān)節(jié)疼痛。

　　人體中的棕色脂肪是一種可以幫助燃脂的脂肪，可以產(chǎn)生更多熱量，加速代謝。在另外一項(xiàng)研究中，姜黃素可以在一定程度上，促進(jìn)人體內(nèi)白色脂肪轉(zhuǎn)化成棕色脂肪，加速燃脂。

　　白蕓豆提取物

　　白蕓豆提取物（White Kidney Bean extract/ Phaseolus Vulgaris），也稱為α-淀粉酶抑制劑，是一種存在于豆類中的碳水化合物阻斷劑，尤其富含于白蕓豆中。

　　通過大量的研究與觀察，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：從白蕓豆中提取的成分具有抑制該α-淀粉酶的功能，進(jìn)而也“減緩”了淀粉的消化，再結(jié)合以合理飲食和鍛煉計(jì)劃，就能實(shí)現(xiàn)控制體重的效果。德國一項(xiàng)研究也表明：73.5%參與者在不受飲食控制環(huán)境里，僅通過白蕓豆提取物可有效控制體重。

　　CBD

　　在諸多有助運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的原料中，CBD無疑是歐美市場(chǎng)的新寵；自2018年美國農(nóng)業(yè)法案將工業(yè)大麻合法化以來，運(yùn)動(dòng)飲料作為新興品類也開始加入大麻二酚（CBD），為眾多運(yùn)動(dòng)員、運(yùn)動(dòng)業(yè)余愛好者等提供身體和心理的益處。

　　雖然，市場(chǎng)上有關(guān)于CBD的質(zhì)疑之聲從未間斷，政策的不確定性、公眾認(rèn)知度低、缺乏有效的監(jiān)管機(jī)制及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)科學(xué)研究匱乏、企業(yè)夸大宣傳等，但CBD在運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域依舊受到青睞，尤其是CBD具有消炎和止痛的特性，在幫助肌肉恢復(fù)、緩解疼痛、改善睡眠質(zhì)量和抗炎癥方面有著重要。未來，可能成為新一輪運(yùn)動(dòng)配方產(chǎn)品中的主要原料。

　　小結(jié)

　　現(xiàn)在中國人均收入水平正在穩(wěn)步提高，大家都有了運(yùn)動(dòng)健身的意識(shí)，與此同時(shí)受到Y(jié)Q的影響，人們更加意識(shí)到了運(yùn)動(dòng)健身的重要性，還有的人YQ期間在家通過互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)如何健身運(yùn)動(dòng)，也慢慢養(yǎng)成了運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，種種原因都加速了人們進(jìn)入健身運(yùn)動(dòng)等健康領(lǐng)域的速度。2021年中國運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)從競(jìng)技體育等專業(yè)領(lǐng)域逐步走向大眾將成為行業(yè)新趨勢(shì)。

　　當(dāng)行業(yè)走向更加開放的市場(chǎng)后，未來行業(yè)的發(fā)展將會(huì)更加細(xì)分，無論是針對(duì)專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員人群，還是熱愛運(yùn)動(dòng)和積極健康生活方式的人群，更具有效性、功能性、方便性的產(chǎn)品才會(huì)更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 而運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在我國已經(jīng)從研發(fā)創(chuàng)新到法規(guī)建立到生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)管形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈和管理系統(tǒng)。隨著我國全民健身運(yùn)動(dòng)的蓬勃開展，國民運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康理念的提升，公眾對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的需求大大增加，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)前景值得我們期待！