全國(guó)學(xué)生奶日均供應(yīng)量1850萬(wàn)份以上，惠及2200萬(wàn)中小學(xué)生，疫情發(fā)生以來(lái)，多家乳企學(xué)生奶儲(chǔ)備均處于庫(kù)存積壓情況，已有多家企業(yè)呼吁為學(xué)生奶在校外的“無(wú)接觸”配送提供政策支持或適當(dāng)補(bǔ)貼，并繼續(xù)加大“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣。

　　受新冠肺炎疫情影響，全國(guó)各地中小學(xué)延期開(kāi)學(xué)，導(dǎo)致一些乳制品企業(yè)生產(chǎn)的學(xué)生奶無(wú)法正常配送到學(xué)生手中。在國(guó)內(nèi)，由于學(xué)生奶主要通過(guò)教育部門(mén)招標(biāo)采購(gòu)，且不得在學(xué)校外的市場(chǎng)銷售，如違反該規(guī)定，則企業(yè)將被責(zé)令整改。因此，延遲開(kāi)學(xué)對(duì)學(xué)生奶生產(chǎn)企業(yè)造成了不小的沖擊。

　　據(jù)了解，2020年春季學(xué)期原本計(jì)劃于2月10日開(kāi)學(xué)，但受疫情影響國(guó)內(nèi)多地中小學(xué)仍未開(kāi)學(xué)，造成其學(xué)生奶2、3月的銷售幾乎處于停滯狀態(tài)，企業(yè)生產(chǎn)基本停止。

　　“有些去年底生產(chǎn)的學(xué)生奶，按6個(gè)月保質(zhì)期算的話，到今年6月份左右就到期了，如果還不能及時(shí)處理，就會(huì)給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)營(yíng)壓力。”中國(guó)乳業(yè)高級(jí)分析師宋亮說(shuō)，一般奶制品是提前一個(gè)月生產(chǎn)，現(xiàn)在受疫情影響，如果這些積壓在庫(kù)存中的學(xué)生奶無(wú)法得到有效處理，那么保質(zhì)期臨近就會(huì)成為一個(gè)普遍問(wèn)題。

　　一方面學(xué)生奶不得用于市場(chǎng)銷售，另一方面又有嚴(yán)格的保質(zhì)期要求，學(xué)生奶何去何從？乳企已拉響去庫(kù)存“警報(bào)”。

　　學(xué)生奶大量積壓

　　國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”始于2000年，2002年在全國(guó)范圍全面實(shí)施，該計(jì)劃是為改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況；學(xué)生奶是由國(guó)家財(cái)政撥款、教育部門(mén)采購(gòu)分發(fā)、具備學(xué)生奶生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)配送，是國(guó)家營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃之一，對(duì)于提升孩子身體素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。

　　根據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)公布數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)學(xué)生奶日均供應(yīng)量1850萬(wàn)份以上，惠及2200萬(wàn)中小學(xué)生，覆蓋全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的6萬(wàn)所學(xué)校。

　　據(jù)了解，疫情發(fā)生以來(lái)，多家乳企學(xué)生奶均處于庫(kù)存積壓狀況，如果以2元/包的招投標(biāo)價(jià)格計(jì)算，則全國(guó)延遲開(kāi)學(xué)給學(xué)生奶市場(chǎng)帶來(lái)的單日損失或達(dá)到4400多萬(wàn)元。

　　伊利集團(tuán)一名相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，突如其來(lái)的疫情，各地開(kāi)學(xué)時(shí)間普遍延后，導(dǎo)致一部分提前為開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐受到了一些影響。蒙牛集團(tuán)也表示，全國(guó)的大中小學(xué)開(kāi)學(xué)時(shí)間紛紛延期，學(xué)生奶的推廣和入校受到了一定影響。

　　“現(xiàn)在企業(yè)壓力挺大，學(xué)生奶就是在學(xué)校喝的，學(xué)校不開(kāi)學(xué)，學(xué)生奶就無(wú)法流通。”一名奶協(xié)內(nèi)部人士向記者透漏，疫情發(fā)生后，中小學(xué)延遲開(kāi)學(xué)導(dǎo)致很多學(xué)生奶堆積在倉(cāng)庫(kù)里。

　　力推“停課不停奶”

　　此前，國(guó)家衛(wèi)健委等部門(mén)發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中明確提出，盡量每天飲用300g奶或奶制品。在此背景下，過(guò)去一段時(shí)間，乳企巨頭伊利、光明、蒙牛等向社會(huì)多方大批量捐贈(zèng)牛奶，其中包括學(xué)生飲用奶。

　　“學(xué)生奶的供應(yīng)流程各地政府都有明確規(guī)范，伊利集團(tuán)有嚴(yán)格的訂單計(jì)劃體系及供應(yīng)保障能力，任何時(shí)候都可以做到學(xué)生奶及時(shí)供應(yīng)。”伊利一名負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　記者注意到，除了捐贈(zèng)外，乳制品巨頭們已經(jīng)采取進(jìn)一步的舉措，積極開(kāi)展“無(wú)接觸”配送，通過(guò)社區(qū)平臺(tái)等方式下單，保障配送和飲奶安全，讓學(xué)生們“停課不停奶”。

　　乳企呼吁政策支持

　　目前，“無(wú)接觸”配送和捐贈(zèng)已成乳企解決學(xué)生奶庫(kù)存壓力的兩大途徑，已有多家企業(yè)呼吁各地教育部門(mén)為學(xué)生奶在校外的“無(wú)接觸”配送提供政策支持或適當(dāng)補(bǔ)貼，并繼續(xù)加大“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣。

　　伊利表示，營(yíng)養(yǎng)餐市場(chǎng)集中的河北、河南、湖北、江西、云南、貴州、陜西、重慶等地仍然未完成產(chǎn)品配送。“希望各級(jí)政府考慮企業(yè)的實(shí)際困難，在嚴(yán)格安全的條件下允許企業(yè)將學(xué)生奶通過(guò)‘無(wú)接觸’配送的方式送至學(xué)生手中，這一方面保障了居家上網(wǎng)課的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)供給，提升了免疫力，另一方面解決了企業(yè)所面臨的危機(jī)”。

　　采訪中多位專家表示，疫情之下，企業(yè)面臨經(jīng)營(yíng)壓力，惠及學(xué)生的利好政策難以抵達(dá)，各地政府作用應(yīng)及時(shí)顯現(xiàn)，紓困解難。

　　“學(xué)生奶本身是公益性質(zhì)，平時(shí)也是有政府補(bǔ)貼的一部分，雖然受疫情影響，學(xué)生不能及時(shí)喝到牛奶，但是各地政府還是應(yīng)該給予企業(yè)一定的補(bǔ)貼。”宋亮說(shuō)，對(duì)于地方政府來(lái)說(shuō)，既要給予企業(yè)真正的幫助，又要確保特殊時(shí)期學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和免疫力提升。（記者 李玉波）