荷蘭合作銀行25日發(fā)布的全球乳業(yè)年度報(bào)告顯示，作為有價(jià)值的食品行業(yè)，全球乳業(yè)在經(jīng)歷了兩年大幅下滑后開始復(fù)蘇。隨著價(jià)格的再次上漲，農(nóng)場(chǎng)主所能提供的源奶數(shù)量越來越受限制，乳制品企業(yè)更注重采用價(jià)值戰(zhàn)略而非數(shù)量戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。此外，伊利和蒙牛雙雙躋身全球乳業(yè)前十名，分列第八位和第十位。

　　報(bào)告顯示，由于源奶價(jià)格大幅下滑以及國(guó)際市場(chǎng)需求疲軟，2016年全球前20大乳制品企業(yè)的總銷售額下降了1.6%，自2014年以來以美元計(jì)的銷售額下降了14.4%。2016年全球乳業(yè)總共只有73宗并購交易。

　　但今年以來市場(chǎng)開始出現(xiàn)變化。到2017年中為止，今年內(nèi)全球乳業(yè)并購交易數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了50宗，其中有一半在歐洲。荷蘭合作銀行分析師預(yù)計(jì)，乳制品企業(yè)將看到公司成長(zhǎng)回報(bào)的上升，還將看到并購增長(zhǎng)帶來的效益。

　　報(bào)告顯示，以2016年乳制品銷售額計(jì)，全球位的乳企仍是瑞士雀巢，銷售額達(dá)到240億美元。法國(guó)達(dá)能收購了WhiteWave Foods，從而使銷售額達(dá)到183億美元，超越Lactalis升至榜單第二位。法國(guó)Lactalis以180億美元的銷售額位居第三。

　　值得一提的是，伊利和蒙牛雙雙躋身全球乳業(yè)前十名，分列第八位和第十位。其中，蒙牛通過整合其在澳大利亞的Burra Foods的股份，以及收購中國(guó)現(xiàn)代牧業(yè)的大部分股權(quán)成為中國(guó)第二大乳業(yè)公司，排名較2016年上升一位。